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創業永禄三年（1560年） 京都「有次」の和菓子木型二種 daa9a17534b3c563cc5bd31639bb42の詳細情報
daa9a17534b3c563cc5bd31639bb42。ecaefa74b85ba7be97b7fea4510463。京菓匠 甘春堂 7代目当主・木ノ下 稔さん 「京のつくり手語り」vol.4。創業永禄三年（1560年）京都「有次」の和菓子木製型2種類になります。以前にも「有次」の包丁を出品させて頂きましたが、料理人だった叔父の使用していた物になります。私は料理人で無いので詳しくはわかりませんが、瓢箪型の方に若干のささくれが見られますが使用には問題無さそうに思います。サイズ（花型）横幅 約15.2㎝縦 約9.1㎝重ねた高さ 約4.2㎝サイズ（瓢箪）横幅 約15.2㎝縦 約9.1㎝重ねた高さ 約4.4㎝中古品の為多少のスリキズや凹みが有りますのでご理解の程宜しくお願い致します。。春季特別展「菓子木型の世界―美をかたどる―」 | 大阪日本民芸館。入手困難 恐竜型焼き菓子型 6個セット。包丁セット 包丁 三徳 165mm ペティ 135mm V金1号 黒合板柄。分解洗浄済 ラインブロック コーヒーミル No.1220 ヴィンテージ
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